下面推荐两道食疗菜肴。
1.鹿茸枸杞猪腰子汤
材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个（去内膜，切碎）。
做法：将切好的猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞子放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。每星期可食用一两次。
功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
2.冬虫夏草淮山鸭汤
材料：虫草15克，淮山20克，鸭1只。
做法：将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，调味即可。每星期可食用一两次。
功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
第四节　迎接我们体内的暖阳
——胆系统最佳保养方案
胆的好坏与我们的生活息息相关
《黄帝内经·素问》指出：“胆者，中正之官，决断出焉。凡十一脏，取决于胆也。”
中正者，不偏不倚，才能维持公正；胆还具有决断的功能，胆气充实，则行事果断，脏腑气血功能就能发挥正常。
为什么五脏六腑取决于胆？为什么不是取决于心、肝、肾或是脾？按一般人的想法应该是心脏第一，而《黄帝内经》为什么把胆提到那么高的位置？